中期采收水心病富士苹果

冷藏120天品质最佳

采收成熟度显著影响水心病富士苹果贮藏期品质，中期采收果实冷藏120天后感官品质最好，消费者接受度最高。

Li, Wenhan · Liu, Ziyun · Wang, Haifen · Zheng, Yanli · Qingxin, Zhou · Lihua, Duan · Yao, Tang · Yunbin, Jiang · 李喜宏 · Jiang, Yuqian

Postharvest Biology and Technology 2024

技术优势

冷藏120天后感官品质仍保持最佳

水心病发生率随采收成熟度增加而升高

果实硬度从低成熟度到高成熟度显著下降

中期采收果实冷藏后货架期品质最优