高维生素芝麻籽

B3、B6、B12富集

芝麻籽实与叶片同时富集多种B族维生素，可作天然抗氧化营养强化原料。

Yijia, Zhang · 周挺 · Teklu, Desawi Hdru · 王磊 · Zhou, Rong · Wang, Wei · 友军 · Li, Huan · 王林海

Antioxidants 2026

参数信息

维生素B3含量
39.3 μg/g
维生素B6含量
2.88 μg/g
维生素B12含量
0.44 μg/g
维生素B6含量
1.6 μg/g
维生素B12含量
0.1 μg/g

技术优势

一种作物补三种B族维生素

芝麻籽和叶分别高含量累积B3、B6和B12，不需要混合多种植物原料即可获得多种B族维生素。

天然高B12的植物来源

芝麻叶的B12含量达到0.44 μg/g，是其他叶样品的13–20倍，为素食人群提供了罕见的天然植物B12来源。

种子和叶都是高值部位

芝麻籽提供高B3，芝麻叶提供高B6和B12；采收种子后叶片可作为副产品利用，提高整株经济价值。

应用场景