赤霉素保鲜剂

采后喷施延缓软化

通过喷施赤霉素提高果皮角质层蜡质含量，增强果皮硬度，延缓甜瓜采后软化与品质劣变。

Kong, Hui · Li, Jin · Xia, Wenwen · Hou, Mengjuan · Zhu, Jianbo

Food Chemistry 2026

技术优势

延缓软化

采后喷施GA₃显著延缓甜瓜颜色转化和软化，直接延长货架期。

增厚角质层

GA提高果皮总蜡含量，使角质层增厚，有助于维持果皮硬度。

调控蜡质合成

GA上调蜡质合成基因CmFAR3的转录，增加醇类和蜡酯含量，从分子层面增强果皮屏障。

应用场景

• 果蔬保鲜：采后喷施GA₃即可延缓甜瓜软化和品质劣变，延长货架期。
• 采后处理：作为采后处理手段，直接喷施GA₃，无需额外复杂操作。
• 园艺作物：适用于甜瓜等园艺作物，通过调节蜡质合成增强果皮屏障。