乌桕叶酚类提取物

强抗氧化活性

该提取物富含鞣花酸、异槲皮苷等酚类成分，通过优化提取与干燥工艺获得，显示出优异的抗氧化能力，为天然抗氧化剂提供了新来源。

Zhang, Yue · Cheng, Yu · Hu, Yun · Yu, Ting · Qian, Wen · Zhang, Dan-Ju · 高顺 · Ting, Yu

Molecules 2024

参数信息

总酚得率

111.46 mg GAE/g dw

DPPH 清除活性 (VD-TSLE)

138.2 μg/mL

DPPH 清除活性 (FD-TSLE)

135.5 μg/mL

ABTS 清除活性 (VD-TSLE)

73.5 μg/mL

ABTS 清除活性 (FD-TSLE)

74.3 μg/mL

技术优势

得率指标明确

响应面优化给出具体参数组合，乙醇浓度、液固比、时间、温度四因素共同确定，最大得率可重现。

抗氧化活性强

真空干燥和冷冻干燥样品对 DPPH、ABTS 自由基的 IC50 分别低至 138.2 μg/mL 和 73.5 μg/mL，活性与干燥方式有关但整体优异。

成分明确

HPLC 定量分析并关联抗氧化活性，确定鞣花酸、异槲皮苷等为主要活性成分，品质可控。

应用场景

• 天然抗氧化剂：替代合成抗氧化剂，用于食品或保健品延缓氧化。
• 功能性食品添加剂：作为酚类添加剂增强食品的抗氧化功能。
• 生物活性化妆品：利用其自由基清除能力用于抗衰老护肤品。
• 天然产物化学：为乌桕叶酚类成分的系统研究提供参考。