低剂量高效抗菌
该复合抗菌剂通过共价有机骨架负载银纳米粒子，在低剂量下即可高效抑制食源性致病菌，并可直接应用于葡萄保鲜，效果显著。
张赛 · 张宇 · Yang, Shuying · Kewei, Feng · 袁亚宏 · 岳田利 · 盛庆林
Food Chemistry 2024