豆腐柴叶果胶

预防肥胖

一种从豆腐柴叶中提取的酸性果胶，能通过调节肠道菌群和脂质代谢，预防高脂饮食引起的肥胖和相关代谢紊乱。

张莉 · Wang, Nan · 赵燕 · 任道远 · 杨兴斌

Foods 2024

参数信息

半乳糖醛酸相对摩尔百分

32.1 %

阿拉伯糖相对摩尔百分

29.2 %

半乳糖相对摩尔百分

26.2 %

技术优势

降低厚壁菌门与拟杆菌门比值

降低潜在有害菌数量