鲜切保鲜双功能
该膜具有一面疏水一面活性的不对称结构，可用于延长鲜切果蔬的货架期。
Ying, Xie · Yuying, Sun · Yawen, Li · Ke, Ding · 张士凯 · Saiqing, Xu · Li, Huan · Shuhua, Lin · Shan, Yang · 王蓉蓉 · 丁胜华
Food Hydrocolloids 2026