脉冲真空干燥肉苁蓉

干燥时间缩短30%

脉冲真空干燥通过形成微孔通道提升水分迁移效率，在缩短干燥时间的同时提高复水比并保留更多活性成分。

Ai, Ziping · Sun, Wenling · 刘嫣红 · 肖红伟 · 吴敏 · 刘木华 · Xiao, Zhifeng · Li, Tao · Jiale, Guo · Peng, Zekang · Lixuan, Wei

Food and Bioprocess Technology 2024

具体参数

干燥时间缩短

{'zh': '12.5', 'en': '30.0'} %

复水比提高

{'zh': '10.82', 'en': '29.29'} %

技术优势

活性成分（松果菊苷、毛蕊花糖苷、醇溶性提取物）含量最高

抗氧化活性最佳