NRK果实提取物

强效双糖酶抑制

源自柴达木盆地Nitraria roborowskii Kom果实，富含β-咔啉生物碱与环肽，体外强效抑制麦芽糖酶和蔗糖酶，体内降低糖尿病小鼠餐后血糖。

Wang, Luya · Wu, Li Li · Li, Jiaxin · 刘丽英 · 张得钧 · 赵晓晖 · Yue, Huilan

Food Chemistry 2024

参数信息

麦芽糖酶抑制IC50

0.202 mg/mL

蔗糖酶抑制IC50

0.103 mg/mL

降餐后血糖剂量

400 mg/kg

技术优势

双酶抑制

对麦芽糖酶和蔗糖酶的IC50分别为0.202和0.103 mg/mL，抑制两种关键糖酶，更全面延缓碳水吸收。

体内降糖

糖尿病小鼠口服400 mg/kg提取物后餐后血糖显著降低，动物实验验证了体外活性。

成分明确

通过UHPLC-triple-TOF-MS/MS鉴定出52种成分，包括10种β-咔啉生物碱和9种环肽，为质量控制和标准化提供基础。

应用场景

• 降糖食品原料：延缓碳水吸收，辅助控制餐后血糖。
• α-葡萄糖苷酶抑制剂：同时抑制麦芽糖酶和蔗糖酶，减少葡萄糖生成。
• 餐后血糖调控：降低餐后血糖峰值，适合糖尿病管理。
• 功能性食品配料：富含多酚和生物碱，兼具抗氧化与降糖功能。