多功能明胶保鲜膜

抗氧化抗菌，延长鲜切水果货架期

通过纳米乳液稳定释放香芹酚，并模拟柑橘角质蜡赋予薄膜疏水性，同时提供抗氧化、抗菌和紫外屏蔽功能。

Ying, Xie · Ke, Ding · Saiqing, Xu · Xu, Haishan · Ge, Shuai · Chang, Xia · Li, Huan · Zijun, Wang · 罗自生 · Shan, Yang · 丁胜华

Carbohydrate Polymers 2024

具体参数

香芹酚封装率

81.58 %

对金黄色葡萄球菌抑制率

95.99 %

对大肠杆菌抑制率

84.97 %

拉伸强度提升

72 %

水接触角

133.63 °

技术优势

鲜切脐橙和猕猴桃水分损失控制在 15% 以下，微生物生长减少 50%