氨敏32.79%
基于天然蓝莓花青素的智能膜，可随pH变化变色，结合智能手机实现水产品新鲜度的实时无损监测。
Lu, Mu · Bi, Jingran · Haixin, Zhao · Jinlong, Li · Hongman, Hou · Zhang, Gongliang · 郝洪顺 · Lin, Zhou
Food Chemistry: X 2025