防霉去毒双效
将芽孢杆菌素D负载于酸改性凹凸棒石上,一种材料同时实现霉菌抑制与黄曲霉毒素B1的去除,为绿色高效的食品防霉去毒提供新选择。
孙静 · Yongjin, Dai · Pang, Xinyi · 李向菲 · 陆颖健
Food Chemistry 2024
H-ATP-BD复合材料既能抑制曲霉菌生长,又能去除黄曲霉毒素B1,无需分别处理。
酸改性后的凹凸棒石比天然凹凸棒石具有更好的吸附性能,对BD的吸附率可达93.13%。
BD的负载在温和条件下即可完成,仅需40 °C搅拌120分钟。