延长芒果保鲜期
以黄精提取物与三种多糖共混的活性包装膜，凭借氢键交联实现机械增强与抗氧化保鲜，可将芒果保质期从对照样本显著延长。
Zheng, Meixia · Hailan, Su · Rongfeng, Xiao · Chen, Jianfu · Hong, Chen · Tan, Kok Bing · 朱育菁
Food Chemistry 2023
添加2.5%黄精提取物的薄膜水蒸气透过率最低，能减少芒果水分散失和腐烂，实际储存8天后品质指标优于对照。
储存8天后，该膜包装的芒果腐烂率、失重率、总可溶性固形物和多酚氧化酶活性均低于对照，同时可滴定酸度、Vc和超氧化物歧化酶更高，说明膜能延缓衰老和褐变。
黄精提取物的加入降低了薄膜透光率、增强了紫外线阻隔，同时提高了拉伸强度和断裂伸长率，使包装更耐用且能保护内容物免受光照。