罗伊氏乳杆菌M94发酵产物

抗炎护肠屏障

与低聚半乳糖协同发酵，产物通过调节肠道菌群代谢物，显著抑制炎症并增强肠道屏障功能。

Yanli, Liu · Gao, Xiaoxi · Yu, Jiang · Zhang, Fan · 牟光庆 · Tuo, Yanfeng

Food Research International 2026

技术优势

显著降低炎症因子

发酵产物通过抑制NF-κB信号通路，使NO、TNF-α、IL-6和IL-1β的表达显著下降，同时上调抗炎因子IL-10。

增强肠道屏障功能

发酵产物显著上调紧密连接蛋白ZO-1、Claudin-1和Occludin的表达，从而增强肠上皮细胞屏障完整性。

调节菌群和短链脂肪酸

发酵产物显著增加有益菌双歧杆菌的丰度，并提高乙酸和总短链脂肪酸水平，同时降低丙酸、丁酸和戊酸。

应用场景

• 功能性食品配料：作为合生元配料，调节肠道菌群并产生短链脂肪酸。
• 肠道炎症治疗：抑制NF-κB通路和促炎因子，减轻肠道炎症。
• 肠道屏障修复：上调紧密连接蛋白，修复受损的肠上皮屏障。
• 肠道健康管理：改善菌群组成，增强屏障，维护肠道整体健康。