中性润湿稳乳液
通过超声处理将大豆肽聚集体转化为片状颗粒，具有中性润湿性，可高效稳定Pickering乳液。
Han, Ping · Zhao, Mou · Zhouping, Wang · Nengmao, Chen · 刘夫国 · 卢士玲 · 董娟 · Sun, Jingtao
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