光响应夹层纳米复合膜

抗菌率近100%

层压组装结合化学与物理双交联致密化，光照下快速杀灭细菌，并能显著延长冷鲜肉货架期。

Zhao, Yirui · 郝洪顺 · Zhang, Gongliang · Bi, Jingran · 闫爽 · Feng, Hong · Hou, Hongman Mana

Food Bioscience 2025

参数信息

光照条件下抗菌率接

100 %

拉伸强度

10.67 MPa

水蒸气透过率

0.34 g mm/h·m²·kPa

氧气透过率

5.19 cm³/m²

技术优势

冷鲜牛肉保质期较对照组延长7天，较PE膜延长5天