羊肚菌多糖

护肝抗氧化

从羊肚菌中提取的多糖成分，通过清除自由基和提升肝脏抗氧化酶活性，对DSS诱导的肝损伤表现出保护作用，有望作为天然护肝功能成分。

Wang, Tianmina Min · Veeraperumal, Suresh · 滕博 · 李瑞 · Qian, Zhengming · 陈建平 · 钟赛意 · Cheong, Kit Leong

Foods 2023

技术优势

有效清除DPPH和ABTS自由基，呈剂量依赖性

显著升高SOD、GPx和CAT的表达水平

降低肝脏中MDA和MPO水平