山茶花多酚提取物

70%甲醇提取活性最高

从油茶花中提取的富含黄酮醇三糖苷等多酚的提取物，具有高抗氧化活性。

Xiang, Zhuoya · Li, Liu · Xu, Zhou · Kong, Qingbo · 冯士令 · Chen, Tao · 周莉君 · Yang, Hongyu · Xiao, Yao · 丁春邦

ACS Omega 2024

参数信息

总酚含量

138.23 mg GAE/g DW

总黄酮含量

421.62 mg RE/g DW

总原花青素含量

60.77 mg PB2E/g DW

总花青素含量

0.49 mg CGE/g DW

表儿茶素含量

20339.37 μg/g DW

技术优势

70%甲醇提取活性最高

70%甲醇提取物在DPPH、ABTS和FRAP三种抗氧化实验中均表现出最高活性，能更有效清除自由基。

总黄酮含量高

70%乙醇提取的总黄酮含量达421.62 mg RE/g DW，黄酮类化合物是重要的抗氧化成分。

表儿茶素含量突出

表儿茶素是花中最丰富的酚类化合物，含量约20339.37 μg/g DW，具有强抗氧化活性。

应用场景

• 功能性食品配料：可添加到食品中，利用其高抗氧化活性延长保质期。
• 天然抗氧化剂：替代合成抗氧化剂，用于清除自由基、防止氧化损伤。
• 天然活性成分：提供多种酚类活性成分，用于开发功能性保健品。