婴儿配方粉克罗诺杆菌

污染率降至0.17%

来源于中国7年连续监测的婴儿配方粉生产环境与产品分离株,经全基因组分析揭示其遗传适应特征,为控制该致病菌污染提供关键依据。

Tong, Wei · 杨大进 · Qiu, Shaofu · Tian, Sai · Yang, Shuran · 闫琳 · Li, Weiwei · Li, Ning · Pei, Xiaoyan · Liu, Chengwei · Li, Ying · 王起 · 彭子欣

Science of the Total Environment 2024

参数信息

污染率
0.17 %
耐药分离株比例
2
强生物被膜形成分离株
1
弱生物被膜形成分离株
13

技术优势

污染大幅下降

通过改进工厂卫生管理,零售产品污染率从1.55%降至0.17%。

耐药率极低

90株分离株中仅2株对头孢唑林或头孢西丁耐药。

发现关键基因

bcsG和flgJ拷贝数差异与生物被膜形成能力相关。

应用场景