pH响应抗菌乳凝胶

水果保鲜期延长2-3倍

肉桂醛乳液封装结合动态席夫碱网络，酸性环境触发释放，兼顾长效抗菌与机械耐受。

Zhang, Xue · Jialin, Jia · Hao, Xing · 何涛 · 柳华杰 · 张涛 · Wenna, Wu

International Journal of Biological Macromolecules 2024

具体参数

fruit shelf life

-3 times

技术优势

15天抗菌周期

良好抗疲劳性

可调机械强度