β-葡寡糖纯化组分

分级组分抗氧化应激

活性炭梯度洗脱获得不同聚合度的β-葡寡糖组分，可提高SOD和GSH活性，改善H₂O₂诱导的Caco-2细胞氧化应激损伤。

姜启 · 冯杰 · E-Xian, Li · 李树 · Liu, Fang

Foods 2024

参数信息

最大吸附容量

0.419 g/g

技术优势

最大吸附容量 0.419 g/g

优化条件下活性炭对 β-葡寡糖的吸附容量达到 0.419 g/g，可高效富集目标寡糖。

五种不同聚合度组分

梯度乙醇洗脱获得 10E 至 50E 五种组分，聚合度从二糖到六糖不等，结构明确。

高聚合度效果更好

50E 等高聚合度组分表现出更优的抗氧化应激活性，为筛选高效组分提供依据。

应用场景

• 功能性食品原料：作为功能性食品原料，提供抗氧化保护。
• 抗氧化应激评估：通过细胞模型评估抗氧化应激活性。
• 低聚糖制备：获得不同聚合度寡糖组分的制备方法。
• 饲料添加剂：作为饲料添加剂，可能改善动物氧化应激。