降解DDGS中NSP
一株能够产多种非淀粉多糖降解酶的类芽孢杆菌，可直接用于发酵DDGS，提高其作为饲料的蛋白质含量和可利用性。
李根 · Yuan, Yue · Jin, Bowen · 张志强 · Murtaza, Bilal · 赵红 · 李晓宇 · 王丽丽 · 徐永平
Frontiers in Microbiology 2023
菌株自身分泌多种NSP降解酶，无需额外添加商品酶，直接在DDGS上固态发酵即可降解纤维素、半纤维素和木质素。
发酵240小时后DDGS粗蛋白含量从26.59%提高到30.59%，相对提升15%，蛋白质更浓缩，营养价值更高。
基因组预测出98个与NSP降解相关的酶基因，并实验验证了内切葡聚糖酶、木聚糖酶、果胶酶等多种酶活，可同时攻击多种NSP组分。
该菌还能产漆酶和锰过氧化物酶，可降解木质素，减少其对NSP酶的阻碍，提高整体降解效率。