工程化解脂耶氏酵母

利用废弃物高效生产虫草素

通过改造糖酵解和磷酸戊糖途径，该菌株能在甘蔗糖蜜和废酵母等廉价可再生底物上高效合成虫草素，为工业化生产提供了可持续方案。

Duan, Xiyu · 刘虎虎 · Li-Ping, Song · Wang, Chong · Yang, Hui · Xiang-Yang, Lu · 纪晓俊 · 田云

Bioresource Technology 2023

参数信息

虫草素效价

2286.04 mg/L

虫草素产率

656.27 mg/L/d

产率提升幅度

28.81 %

技术优势

原料便宜

利用甘蔗糖蜜和废酵母等农工残渣作为碳氮源，降低原料成本。

产率提升

通过改造糖酵解和磷酸戊糖途径，使优化培养基中的产率比原始培养基提高28.81%。

应用场景

• 微生物生产虫草素：替代从蛹虫草子实体中提取的传统方法，实现高效发酵生产。
• 保健食品原料：为保健食品提供具生物活性的虫草素成分。
• 药物中间体：作为药物合成的前体或活性成分，用于开发治疗性产品。
• 农业废弃物资源化：将甘蔗糖蜜和废酵母转化为高值产品，实现废弃物资源化。