白藜芦醇育肥添加剂

增重提肌内脂肪

在肉牛育肥后期日粮中添加白藜芦醇，可同步提升生长性能与肌内脂肪沉积，为生产大理石纹牛肉提供天然饲用方案。

Ming, Yang · Kaixi, Ji · 刘晓牧 · 王中华 · 林雪彦 · Zhao, Hongbo · Zhang, Xianglun

Journal of Animal Science 2025

参数信息

平均日增重提高

0 kg/d

末重

0 kg

宰前活重

0 kg

胴体重

0 kg

皮下背膘厚

0 mm

肌内脂肪含量

0 %

剪切力

0 N

滴水损失

0 %

技术优势

增重不减大理石纹

400 mg/kg白藜芦醇在提高末重和平均日增重的同时，降低了皮下脂肪，增加了肌内脂肪，实现了脂肪重分配。

改善嫩度与保水

两种剂量均显著降低滴水损失、蒸煮损失和剪切力，牛肉更嫩、更多汁。

促进肌内脂肪合成

白藜芦醇通过激活PPAR信号通路，上调脂肪酸摄取、转运和脂质合成相关因子的表达，从而增加肌内脂肪沉积。

应用场景

• 肉牛育肥：在育肥日粮中添加400 mg/kg白藜芦醇，提高增重并改善胴体品质。
• 反刍动物营养：白藜芦醇通过激活PPAR通路调节脂肪代谢，为反刍动物营养提供新思路。
• 大理石纹牛肉生产：提高背最长肌肌内脂肪含量，降低剪切力，满足大理石纹牛肉生产需求。