穿孔拉链包装袋

保鲜甜樱桃

将穿孔率从2%降至0.5%，可在长期贮藏和销售中维持甜樱桃的高品质并减少采后病害。

Zhi, Huanhuan · Huimin, Dai · Leisso, Rachel S. · Dong, Yu

Packaging Technology and Science 2023

参数信息

失重率

0.04 %

技术优势

失重率极低

0.5%穿孔率使袋内维持高湿和适宜气体，整个贮藏销售期果实失重率仅为0.04%，比2%穿孔率显著降低，保持果实饱满。

延缓果柄褐变

0.5%穿孔袋显著降低果柄相对渗漏率和褐变指数，使果柄保持绿色，提升整果商品外观。

减少表面凹陷

0.5%穿孔率包装的樱桃表面凹陷发生率显著低于2%穿孔率和空气对照，保持果皮光滑完整。

抑制腐烂

0.5%穿孔率延缓病原菌侵染，腐烂发生率显著低于0.05%穿孔率处理，尤其对无梗樱桃效果明显。

应用场景

• 甜樱桃保鲜：替代现有高穿孔率包装，减少采后失水和病害，延长货架期。
• 果蔬采后包装：直接用作甜樱桃采后流通包装，无需额外处理即可维持品质。
• 包装材料：对商用拉链袋仅调整穿孔率，成本低，易于规模化改造。