72小时完全降解脱氧雪腐镰刀菌烯醇
从海参肠道分离的安全菌株，能将脱氧雪腐镰刀菌烯醇转化为无毒或低毒化合物，并抑制产毒霉菌生长。
Cai, Xinghua · Yi-Ping, Gao · Huang, Jinrong · Chenghuan, Qin · 邹彩霞
Food Chemistry: X 2025
DON被转化为视黄酸、甘氨酸等低毒或无毒化合物，而非简单吸附或部分降解。
菌株能有效抑制禾谷镰刀菌、产黄青霉和黄曲霉生长，减少产毒霉菌污染。
在玉米副产品中直接使用菌株即可达到49.59%的DON降解率，并延长霉变周期。