脱色时间骤减
采用超声辅助大孔树脂脱色，大幅缩短处理时间并保持结构完整性，为深入利用人参渣低聚糖提供了可行方案。
Tao, Li · Wang, Jingyi · Yihua, Wei · Boyu, Xiong · 张靖伟 · Wenfei, Lan · 于雷
Food Chemistry 2023
超声辅助使脱色时间降低到80分钟，而传统静态树脂吸附需要140分钟。
FT-IR、XRD和分子量分布分析证实，脱色后低聚糖的化学结构、结晶度和分子量分布未发生显著变化。
采用大孔树脂和超声辅助工艺，基于常规设备，易于放大生产。