柑橘皮多酚提取物

提取得率超乙酸乙酯9倍

用疏水性低共熔溶剂高效提取柑橘皮中的多酚类活性成分，该提取物具有强抗氧化和降血糖活性，且提取过程绿色、可规模化。

焦朋飞 · Fang, Yu · 张彩莹 · Zhihao, Zhou · Wang, Peng · Xin, Zhang · 韦宇平 · 杨朋朋 · 牛秋红

Innovative Food Science and Emerging Technologies 2026

具体参数

总多酚含量

2.78 %

DPPH C

96.98 %

FRAP C

152 %

技术优势

α-葡萄糖苷酶抑制率为同浓度阿卡波糖的92.27%