酰胺类花椒提取物

机械干燥保酰胺

从市场主导花椒品种中获得的酰胺类化合物提取物，机械干燥与油相萃取能最大限度保留其生物活性成分。

Xiang, Ping · Wu, Ning · 高锦明 · 汤江江

Food Chemistry 2025

技术优势

机械干燥检测到49种酰胺

油相萃取检测到53种酰胺

水相萃取检测到51种酰胺