多组分协同抗炎
与以往认为少数主成分（如熊果酸、齐墩果酸）起效不同，该组分的抗炎作用源于多种三萜的协同效应，可作为开发抗炎功能食品的原料。
劉嘉誠 · Wang, Xin · Jiao, Yue · Zhang, Yonghong · 尚小雅
Journal of Agricultural and Food Chemistry 2025
从抗炎活性部位中分离并鉴定出10个新三萜化合物，扩充了迷迭香三萜类成分库。
其中6个三萜类化合物在LPS刺激的RAW264.7细胞模型中表现出显著抗炎活性。
实验证明迷迭香抗炎活性不是由熊果酸、齐墩果酸等少数主成分单独提供，而是多种三萜的协同作用。