抑腐延寿
以天然成分为基础的可食涂层，通过激活果实自身代谢来提升采后品质。
Yu, Wang · Muzammal Aslam, Muhammad · Xin, Wang · 谷会 · Jia, Wenjun · 李雯 · 邵远志
Food Research International 2024
28天贮藏后腐烂指数比对照降低50%，效果显著优于单一涂层。
复合涂层使呼吸高峰延迟约6天，乙烯生成减少，果实软化放缓。
涂层上调PeC4H、PeC4L、PeHCT、PeFLS等基因，促进酚酸和黄酮积累，增强抗氧化能力。