pH响应抗菌微球

光动力协同抗菌

将金丝桃素包封于壳聚糖/羧甲基壳聚糖基质中，利用多糖固有抗菌活性和光动力效应协同杀灭病原菌，同时响应pH控制释放，适用于食品表面抗菌保鲜。

He, Jingyi · 张赛 · Zeyu, Hu · Hetong, Chen · Yaping, Wang · 冯克伟 · Junfeng, Yao · 袁亚宏 · 岳田利 · 盛庆林

Food Bioscience 2025

具体参数

响应释放率

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天内青葡萄失重率

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技术优势

对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度100 mg/mL