除汞量376.5 mg/g
对果汁中汞离子的吸附容量高、分离便捷，且对果汁品质影响极小，为液体食品提供安全低成本的高效脱汞方案。
Shao, Zhiying · Xiaoyi, Jiang · 林亲录 · Wu, Simiao · Siming, Zhao · Sun, Xinyang · 程云辉 · 方勇 · 李彭
International Journal of Biological Macromolecules 2024
室温下最大吸附容量达 376.5 mg/g，远优于传统壳聚糖或硒化物吸附剂。
在 0.01–10 mg/L 的初始汞浓度范围内都能保持 90% 以上的吸附效率。
苹果汁中天然存在的有机酸不会降低其吸附效率，无需额外处理。
处理后苹果汁的品质指标变化可忽略，可直接用于食品加工。