余甘子保鲜减腐28%
这种可食性包装膜通过玉米醇溶蛋白和艾蒿精油的协同作用，在降低透湿性的同时赋予抗氧化活性，保鲜效果优于聚乙烯膜。
Peng, Liu · Liu, Mengyu · 武彦文 · Ouyang, Jie
Food Packaging and Shelf Life 2025
复合膜通过抑制呼吸和蒸腾作用，显著减少了余甘子果实的腐烂。
玉米醇溶蛋白的加入增强了膜的疏水性，从而有效降低了水蒸气透过率。
艾蒿精油作为活性成分，赋予复合膜显著的抗氧化能力，有助于延缓果实氧化变质。