射频热风干燥栀子

干燥快且活性高

采用射频辅助热风干燥的栀子，在缩短干燥时间的同时保留了更高的栀子苷和绿原酸含量，抗氧化活性最佳。

Ai, Ziping · Xiao, Zhifeng · 刘木华 · Lingqu, Zhou · Lingjian, Yang · Yijie, Huang · Xiong, Qiangqiang · Li, Tao · 刘嫣红 · 肖红伟 · Jiale, Guo · Sun, Wenling · Mowafy, Samir G. · 饶洪辉

Food Chemistry: X 2024

具体参数

Drying time reduced

{'zh': '', 'en': '42.51'} %

Geniposide content increased

{'zh': '', 'en': '13.77'} %