2-苯乙醇高产酵母菌株

摇瓶产量创纪录

经过CRISPR-Cas9多重代谢工程改造的解脂耶氏酵母菌株，从头合成2-苯乙醇产量达到酵母中最高值，为玫瑰香料生产提供更高效、更经济的生物路线。

Wei, Wenping · Dong, Yuxing · Zhang, Ping · Chen, Xiaochuan · Chen, Pinru · 叶邦策

Bioresource Technology 2024

参数信息

2-苯乙醇产量

2.4 g/L

2-苯乙醇产率

0.06 g/g

技术优势

产量创纪录

通过多拷贝整合内源基因和敲除竞争途径，使2-苯乙醇产量显著提升。

产率最高

0.06 g/g葡萄糖的产率是酵母中从头合成2-苯乙醇的最高值。

应用场景

• 玫瑰香料生物合成：替代玫瑰精油化学合成，提供天然等同的香料分子。
• 天然食用香精：用于食品香精，满足清洁标签和天然来源需求。
• 药物合成前体：作为手性药物中间体的合成前体，提供生物合成路线。
• 化妆品活性成分：用作化妆品香精成分，可宣称天然来源。