工程化毕赤酵母

甲醇产番茄红素

利用葡萄糖或甲醇可持续生产番茄红素的工程化菌株，甲醇产率创纪录

周卫 · 杨弋 · Hou, Ting · 王风清 · 高蓓 · Dong, Wei

Metabolic Engineering 2025

参数信息

番茄红素产量（甲醇和甘油）

10.2 g/L

番茄红素产量（葡萄糖）

8.4 g/L

技术优势

甲醇产番茄红素产量创纪录

菌株 zw352 以甲醇和甘油为碳源产出 10.2 g/L 番茄红素，为目前报道的甲醇路线最高产量。

双区室合成提高产量

胞质 FPP 可进入过氧化物酶体，实现番茄红素在胞质和过氧化物酶体双区室合成，扩大了合成容量。

动态调控提高前体供给

通过动态调控鲨烯合酶和强化甲羟戊酸途径扩大胞质 FPP 库，并将 FPP 重新导向番茄红素合成。

应用场景

• 微生物工厂：用作高效底盘菌株直接生产番茄红素，省去天然提取原料种植。
• 食品添加剂：提供高纯度、可放大的发酵来源番茄红素，替代化学合成或植物提取。
• 甲醇生物转化：将廉价甲醇转化为高值萜类，为碳负经济提供可行的转化路径。