区分产地与年份
利用稳定同位素与矿物元素组合,实现Ecolly葡萄产地和年份的准确判别。
Zeng, Guihua · Hao, Xiaoyun · Wang, Hua · Li, Hua · Gao, Feifei
Food Chemistry 2023
随机森林模型比偏最小二乘判别分析具有更好的分类性能,在区分葡萄产地和年份时更可靠。
找到了K、Tb、Cs、δ2H和Co等关键变量,在区分产地时起重要作用,便于后续应用。
葡萄中的δ2H、δ18O和21种元素与土壤中的含量相关,为溯源提供了地质依据。