34天抑菌周期
通过乳液包封与凝胶化稳定薄荷醇和百里酚，实现协同缓释抗菌，解决天然抗菌剂不稳定和难溶问题。
Zhang, Xue · Jialin, Jia · 柳华杰 · 何涛 · 张涛 · Wenna, Wu
ACS Applied Bio Materials 2025
将薄荷醇与百里酚物理缔合形成疏水低共熔溶剂，再通过乳液体系封装，克服了二者水溶性差的缺陷。
乳液包封与凝胶化提升了薄荷醇和百里酚的稳定性，使其缓慢释放，赋予材料长达34天的抗菌周期。
材料展现出极高的拉伸应变，足以适应不同形状的果蔬包装需求，作为实用包装材料具有优势。
在樱桃、番茄和西兰花的保鲜测试中，乳液凝胶的抗菌活性优于单体薄荷醇、百里酚及低共熔混合物，显著延长了保鲜天数。