耐乙酸葡萄糖木糖共发酵酵母

解耦木糖利用与乙酸耐受

通过敲除TDH1基因，该菌株在乙酸胁迫下同时缩短葡萄糖和木糖共发酵时间，减少活性氧积累并增加ATP产量，适合纤维素乙醇生产。

Chenhao, Li · Yuan, Ai · Wei, Fangqing · Wang, Ming · Xu, Lili · 何德云 · 刘娇 · 李洪兴 · Zhao, Jianzhi · 申玉 · 鲍晓明

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2025

技术优势

缩短共发酵时间

敲除TDH1后，在乙酸胁迫下葡萄糖和木糖共发酵所需时间显著缩短，直接提高生产效率。

缓解氧化胁迫

TDH1敲除减少活性氧积累，降低乙酸导致的氧化损伤，使菌株在胁迫下更稳定。

提升能量供给

该改造提高胞内ATP产量，为菌株应对胁迫和维持代谢提供更多能量。

应用场景

• 纤维素乙醇发酵：处理含乙酸水解液时，发酵周期更短且更稳定。
• 工业酵母菌株：为工业酵母提供解耦木糖利用与乙酸耐受的改造靶点。
• 生物燃料生产：在木质纤维素原料转化中提升糖利用率和乙醇产率。