纳他霉素抗菌PLA膜

葡萄保鲜抑菌95.72%

一种生物降解活性包装膜，用天然抗菌剂纳他霉素抑制葡萄采后腐败菌，可在保持果实品质的同时延长货架期。

Zheng, Yanli · Jia, Xiaoyu · Zhao, Zhiyong · Ran, Yalin · Du, Meijun · Haiyu, Ji · Yanfang, Pan · Ziqin, Li · Xiaowei, Ma · Liu, Yue · Lihua, Duan · 李喜宏

Food Chemistry 2023

具体参数

对扩展青霉抑制率

95.72 %

葡萄腐烂率

1.52 %

病原真菌生长抑制

0.42 log cfu·g⁻¹

Tensile strength

43.5 MPa