紫花苜蓿根多糖
降脂抗氧化双效
从紫花苜蓿根中分离纯化的三种均一多糖，具有明确的单糖组成和分子量，对油酸诱导的肝细胞脂质积累有显著抑制作用。
刘学贵 · Xu, Jianing · Liu, Juan · Zhao, Ziwei · Pin-Yi, Gao · 李丹琦
Process Biochemistry 2023
参数信息
- 分子量
- 22.60 kDa
- 分子量
- 26.95 kDa
- 分子量
- 38.25 kDa
- 单糖组成（摩尔比）
- 10.25% %
- 单糖组成（摩尔比）
- 12.53% %
- 单糖组成（摩尔比）
- 6.58% %
- 单糖组成（摩尔比）
- 4.56% %
- 单糖组成（摩尔比）
- 15.74% %
技术优势
降脂机制明确
通过激活Nrf2/HO-1信号通路恢复抗氧化系统，从而限制油酸诱导的脂质积累。
结构清楚
三种均一多糖的分子量和单糖摩尔比均已明确，且扫描电镜显示分子量越大结构越致密、稳定性越强。
应用场景
- 功能性食品原料：作为天然来源的降脂成分，可用于开发辅助调节血脂的功能食品。
- 天然抗氧化剂：凭借强自由基清除能力，可替代合成抗氧化剂用于食品或保健品。
- 非酒精性脂肪肝治疗：通过激活Nrf2/HO-1通路减轻肝细胞脂质积累，可作为非酒精性脂肪肝的辅助治疗手段。