膳食纤维木质素

抗炎护肠

一种能与GPR37结合、激活ERK-NRF2-GPX4轴从而抑制肠上皮细胞铁死亡并调节肠道菌群的天然木质素，有望成为溃疡性结肠炎的膳食干预成分。

Hanhan, Xie · 旷喜 · 张陶

Journal of Agricultural and Food Chemistry 2024

技术优势

效果媲美临床药物

木质素缓解结肠炎的效果与5-ASA相似，为无法耐受现有药物的患者提供了替代选择。

抑制铁死亡

木质素通过激活ERK-NRF2-GPX4轴，逆转铁死亡特征，减少肠上皮细胞死亡。

改善肠道菌群

木质素能够改善DSS小鼠的肠道菌群组成，有助于恢复肠道微生态平衡。

应用场景

• 功能食品配料：作为天然抗炎成分添加到功能食品中，从日常饮食层面辅助预防或缓解结肠炎。
• 抗炎药物开发：以其明确的GPR37靶点和信号通路为基础，开发针对溃疡性结肠炎的新型抗炎药物。
• 肠道健康生物材料：作为肠道健康生物材料，通过抑制铁死亡和调节菌群来保护肠道屏障功能。