保鳔质降鱼粉
以玉米蛋白粉和水解羽毛粉复合蛋白替代5%–10%鱼粉，在保持楚氏黄花鱼生长的同时提升鱼鳔的抗氧化能力、蛋白含量、胶原合成与质构品质，为低成本高品质鱼鳔养殖提供可行方案。
刘春胜 · Liu, Xin · Jiarong, Cai · Yuping, Wang · 王树启 · 温小波 · 荣华 · Xiao, Lanfei · 林帆
Aquaculture Reports 2024
用玉米蛋白粉和水解羽毛粉复合蛋白替代5%–10%鱼粉，生长性能没有显著下降，饲料成本得以降低。
替代后鱼鳔的抗氧化能力、蛋白含量、胶原合成及质构指标（硬度、咀嚼性、弹性、粘附性）均得到改善。
鱼鳔质构增强与相关基因表达变化有关，如colga1t1、col12a1、cyp27a1，为进一步优化提供依据。