抑杀青霉
天然植物源成分紫苏醛，通过破坏病原菌细胞结构并增强果实自身抗病性，双重机制防治柑橘采后绿霉病。
Liu, Shuqi · Yuxin, Jiang · Jiancheng, Sun · Fan, Yang · Yuqing, Wang · Yongqing, Lu · Weiqiang, Lai · 龙超安
Food Control 2026
紫苏醛是天然植物的绿色安全活性成分，可避免化学杀菌剂的残留风险。
PAE 破坏指状青霉的细胞膜和细胞壁完整性，并促进 ROS 积累，可能诱导细胞死亡。
RNA-seq 显示差异表达基因显著富集于核糖体生物发生通路且全部下调，表明 PAE 干扰核糖体生物发生，抑制细胞正常生命活动。
PAE 处理显著提高柑橘 CAT、POD、PAL 酶活，通过增强果实自身抗病性防治绿霉病。