抗炎新组分
一种富含羟基和羧基的多酚芳香聚合物，通过调控Nrf2/NF-κB通路和微生物代谢物发挥抗炎作用。
Liu, Chen · Yihong, Liao · 吴蔼民 · 何春雷 · Du, Xiao · 陈盛相 · 谭礼强 · 邹瑶 · 唐茜 · Chen, Daiwen
Food Chemistry 2025
TTB被鉴定为富含羟基和羧基的多酚芳香聚合物，便于质量控制。
TTB同时调节NF-κB和Nrf2通路，抑制炎症并减轻氧化应激。
TTB降低M1/M2巨噬细胞比例，缓解全身性炎症。
TTB通过调节微生物代谢物如尿囊酸和嘌呤代谢等途径发挥抗炎作用。