葡萄糖一步发酵
经代谢工程改造的谷氨酸棒杆菌以葡萄糖为唯一碳源发酵生产景天庚酮糖，为稀有七碳糖的工业级供给提供细胞工厂。
Wan, Song · 曾艳 · 王敏 · 孙媛霞 · 马延和 · 杨建刚
Microbial Cell Factories 2024
以葡萄糖为唯一碳源直接合成景天庚酮糖，无需多步化学转化或昂贵底物。
24 g/L 的景天庚酮糖浓度是迄今报道的最高水平。
过表达转录组分析鉴定的关键酶基因，可额外增加 20% 的产量。
所得景天庚酮糖可通过酶促异构化、差向异构化和还原反应转化为结构多样的七碳糖。