粗糙脉孢菌脂肪酶

固态发酵高活性

一种通过固态发酵生产、产自粗糙脉孢菌的胞外脂肪酶，无需复杂纯化即可获得可用于工业催化的活性酶制剂。

Sidra, Arooj · Iftikhar, Tehreema · Sumaira, Mustafa · Ullah, Najeeb · Sarwar, Abid · Nelofer, Rubina · Ur Rahman, Shafiq · Aziz, Tariq · Alharbi, Metab · Alshammari, Abdulrahman · Alasmari, Abdullah

Biomass Conversion and Biorefinery 2023

参数信息

脂肪酶活性

10.55 U/mL

脂肪酶活性

3.88 U/mL

脂肪酶活性

12.76 U/mL

脂肪酶活性

6.95 U/mL

脂肪酶活性

2.5 U/mL

脂肪酶活性

3.33 U/mL

技术优势

成本低

利用廉价的芥菜粕作为底物，无需昂贵培养基组分，固态发酵工艺简单。

产量可优化

通过响应面法（Box-Behnken 设计）确定关键组分最佳浓度，酶活提高至 10.55 U/mL。

无需纯化

胞外脂肪酶可直接从发酵固形物中回收，省去细胞破碎和复杂纯化步骤。

应用场景

• 生物催化：催化油脂水解或酯合成，替代化学催化剂。
• 生物转化：用于生物转化反应，简化下游处理。
• 生物基化学品：制备生物基化学品，环境友好。
• 食品加工：用于食品加工中的油脂改性。
• 生物制造：低成本生产脂肪酶，适合生物制造。