抗炎不输中分子
通过微波辅助降解获得低分子量灵芝β-葡聚糖,在溃疡性结肠炎模型中抗炎活性与中等分子量相当,但对肠道菌群的调节更优。
刘利平 · 冯杰 · 周帅 · Yan, Mengqiu · Zhang, Zhong · Wang, Wenhan · 刘艳芳 · 张劲松
International Journal of Biological Macromolecules 2023
微波降解得到的低分子量组分GLPW对炎症因子和SCFAs代谢的调节与中等分子量GLPN相当,优于大分子量GLPS。
GLPW对肠道菌群的调节作用优于GLPN,可能更有利于恢复肠道微生态平衡。
通过微波辅助降解降低分子量,即可提高灵芝β-葡聚糖的抗炎活性,无需化学修饰。