酸性磷酸酶

高活性耐热

从医院不动杆菌中异源表达于枯草芽孢杆菌的酸性磷酸酶，在优化发酵条件下实现了高体积酶活。

Yang, Liu · Wenjing, Shuai · 徐铮 · Xiao, Yu · 姚忠 · 韦萍 · Ni, Fang · Sun, Yang

Fermentation 2024

参数信息

体积酶活

136.9 U/mL

比活性（纯化后）

129.60 U/mg

比活性（粗酶液）

59.60 U/mg

最适温度

45 °C

最适pH

6.0

米氏常数Km

0.25 mmol/L

单位细胞体积酶合成量提升倍数

4.9 fold

生物量浓度提升

48.6 %

技术优势

酶活提高5.9倍

通过优化溶解氧和培养基，体积酶活从23.2 U/mL提高到136.9 U/mL，显著提高了生产效率。

发酵周期短

在5 L生物反应器中，优化条件下仅需12小时即可达到最高体积酶活，缩短了生产周期。

纯化后比活高

纯化后酶活达86.62 U/mL，比活129.60 U/mg，比粗酶液提高一倍以上。

应用场景

• 工业酶制剂：代替动植物提取，提供高活性酸性磷酸酶用于工业去磷酸化。
• 微生物发酵：枯草芽孢杆菌发酵体系，12小时达产，易于放大。
• 生物催化：最适pH 6.0，可用于温和条件下的磷酸基团水解。